Man vet inte helt säkert varför många upplever att de blir toanödiga av kaffe men man tror att det kan bero på att kaffe stimulerar frisättningen av hormonet gastrin som bland annat utsöndras från magsäckens så kallade G-celler.
Gastrin ökar rörligheten i tarmväggen
Gastrin utsöndras vanligtvis av så kallade G-celler som ett resultat av att magsäcken vidgas när vi äter. Även att vissa födoämnen såsom vissa aminosyror kan påverka frisättningen av gastrin men även en kopp kaffe verkar alltså kunna öka gastrinfrisättningen.
Gastrin har flera funktioner, bland annat ökar hormonet produktionen av saltsyra och pepsin (enzym) i magsäcken men gastrin ökar även blodflödet och rörligheten i tarmväggen.
Den ökade rörligheten i tarmväggen skulle kunna vara en förklaring till varför kaffe gör att många behöver gå på toaletten även om man tar en kopp på tom mage.
Kaffe kan alltså göra dig toanödig vid ”fel” tillfällen men en krånglande mage innebär inte automatiskt att man skall börja jaga olika livsmedel och ingredienser och börja utesluta dessa från sin kost. De flesta kommer mycket längre på sikt med att se över sitt kostintag och genomföra mindre justeringar och framför allt också tänka på hur man äter och dricker.
Det mesta tyder idag på att kaffe kan ha flera positiva effekter på vår hälsa (till och med på tarmfloran) och med vetskapen om att kaffet i sig kan sätta fart på magen kanske man kan planera sitt kaffedrickande så att den passar ihop med hur man vill sköta sin mage.
Dietisten här på alltomibs.se rekommenderar att man begränsar sitt kaffedrickande till 1,5 dl tre gånger om dagen. Här på kan du hitta fler tips på hur man kan komma till rätta med sina magbesvär.
Referenser
- Nutr J. 2016 Mar 15;15:26. doi: 10.1186/s12937-016-0146-0.
Acute effects of coffee consumption on self-reported gastrointestinal symptoms, blood pressure and stress indices in healthy individuals.
Papakonstantinou E, Kechribari I, et al - Int J Food Microbiol. 2009 Mar 31;130(2):117-21. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2009.01.011. Epub 2009 Jan 23.
Impact of coffee consumption on the gut microbiota: a human volunteer study.
Jaquet M, Rochat I, Moulin J, Cavin C, Bibiloni R.
