Om dietisten: Lena Böhn

Vi glädjer oss åt att få jobba med Lena Böhn, legitimerad dietist. Hon kommer att finnas tillgänglig här via Fråga dietisten-spalten varje onsdag för att besvara era frågor om IBS och andra mag-tarmsjukdomar.

Om Lena Böhn

Lena Böhn är legitimerad dietist som har jobbat som forskare på Mag-tarmlab på Sahlgrenska Universitetssjukhus i Göteborg. Där har hon träffat många som lider av IBS och andra mag-tarmssjukdomar.

Som doktorand fördjupade sig Lena i ämnet IBS och mat. Hon jämförde om personer med IBS äter annorlunda än normalbefolkningen i Sverige och undersökte om personer med IBS upplevde sig vara känsliga mot olika livsmedel. Hon genomförde en studie på personer med IBS som fick testa kolhydratrik mat med och utan ett tillsatt matsmältningsenzym samt en studie där deltagarna fick testa två olika dieter för att undersöka om någon av dem var mer effektiv för att lindra symtom vid IBS. Doktorandtiden avslutades med disputation i januari 2015 då Lena försvarade sin avhandling. Lena är alltså medicine doktor inom just IBS och mat.

Vad är en dietist?

Vill du läsa mer om vad en dietist är, kan du göra det här.

 

Publicerat av: Sara | Sara

Mer från alltomibs.se


Ny avhandling om maten och IBS

Att maten påverkar magen kan inte komma som en överraskning för någon men det forskas en hel del kring hur till exempel symtomen vid IBS påverkas av olika livsmedel. Idag (30 januari 2015) lägger dietisten…

Läs mer

Kladdkaka fri från gluten, laktos och socker

Vi vidgar vår matkunskap med en alternativ kladdkaka som är både gluten- och laktosfri, samt utan socker. Trots viss skepsis kan vi konstatera att den blev riktigt god! För att få lite extra fredagsfeeling hade vi…

Läs mer